15 juin 2017 - Formation « autour du chaudron » : type Féta au lait de brebis

Après la journée sur la technologie pâte pressée non cuite, l’association des Bergers Fromagers Rhônalpins vous propose une deuxième journée de formation en technologie fromagère, cette fois-ci sur la fabrication de type Féta au lait de brebis. Cette journée « autour du chaudron » a pour objectif de favoriser les échanges et la mise en pratique.

Elle aura lieu le 15 juin 2017 de 9h00 à 17h00 à Sainte-Catherine (69).

Avec l’intervention de Sylvie Morge, technicienne fromagère du Pôle d’Expérimentation et de Progrès caprin.

Vous trouverez le programme complet en pièce jointe.

Pour en savoir plus, contactez Nathalie MORARDET au 04.72.72.49.80.

Pour vous inscrire, contactez-nous via le formulaire de la page CONTACT.

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