Fabrication de bleu de brebis

L'association des Bergers Fromagers AURA a organisé le 25 mai 2021, au Gaec Poil et Laine (Les Ollières, 74), une formation "autour du chaudron" sur la fabrication de bleu de brebis avec Sylvie Morge, conseillère spécialisée produit laitier et fromager.

Vous trouverez ci-dessous tous les documents de la formation.

Annexes

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