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novembre 2011 (6)

Les critères d’appréciation de bonne santé

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La pose et la dépose des éponges en images

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La grille de notation de la couleur du gras des carcasses

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La grille de notation de la fermeté du gras des carcasses

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La grille EUROP de classement pour l’état d’engraissement

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La grille EUROP de classement pour la conformation

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