Présentation de l'étude
Environ soixante-dix fermes du Massif des Alpes ont été sollicitées par mail pour répondre à un questionnaire d’enquête élaboré en partenariat avec la MRE de PACA. L'objectif était réaliser un état des lieux des pratiques d'élevage et de commercialisation des agneaux laitiers.
Entre avril et août 2022, vingt-trois réponses ont été enregistrées. Le taux de participation est d’environ 30%.
Publication des résultats
Les résultats de cette études sont disponibles en cliquant ici.
Bilan de l'étude
Les éleveurs ne sont pas toujours très satisfaits de leurs débouchés pour les agneaux mais semblent s’en accommoder par manque d’alternative. Finalement, la gestion des agneaux laitiers ne semble pas être une problématique majeure pour les éleveurs de brebis laitières dans le massif des Alpes du Nord. Les principaux besoins des éleveurs sont relatifs à la mise à disposition de références techniques et économiques.
Malgré le faible nombre de participants à l’enquête, nous espérons que cette étude saura contribuer à une meilleure connaissance des systèmes de production dans le massif des Alpes du Nord et, par extrapolation, sur le reste de la région. De plus, pour le groupe régional de travail sur les références technico-économiques, cette étude peut susciter un nouvel objectif : celui de concevoir un outil de calcul du prix de revient des agneaux, qui pourra être utile aux éleveurs quand ils voudront fixer leurs tarifs de vente.