Les prélèvements : choix et méthodes

Avril 2011 – IDELE Fiche extraite du Guide sanitaire en production laitière fermière

Cette fiche donne des indications sur le choix des prélèvements à effectuer selon les germes en cause et propose une boîte à outils de méthodes de prélèvement utilisable en élevage et en atelier de transformation.

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