L'association des Bergers Fromagers Rhônalpins a organisé le 15 juin 2017, à la Bergerie de Piero et Mano, à Sainte Catherine, une formation "autour du chaudron" sur la fabrication de pâte molle au lait de brebis de type "Féta" avec Sylvie Morge, technicienne fromagère du Pôle d'Expérimentation et de Progrès caprin.

Vous trouverez ci-dessous tous les documents de la formation.