L'institut de l'Elevage a publié, en mars 2019, un guide "S'installer en élevage ovin laitier".
Ce guide, destiné aux porteurs de projet, aborde les questions essentielles à se poser au cours de la phase d’installation ou de création d’atelier et comprend des conseils pratiques, notamment sur les démarches administratives.
Il est gratuit. Vous pouvez le télécharger ci-dessous.